29 alimenti che le persone più sane del mondo mangiano ogni giorno

Piatto vegetariano di quinoa con avocado, edamame, pomodori, mais, cavolo rosso e carote Westend61Getty Images

Siamo rimasti tutti meravigliati da quelle persone ridicolmente straordinarie che possono ancora fare salti mortali all'indietro all'età di 90 anni. Bene, il medico Steve Bowers, DO, e sua moglie Elizabeth Shimer Bowers hanno fatto un passo avanti. Volevano sapere cosa avevano in comune le persone incredibilmente sane. Così hanno rintracciato cheerleader di 70 anni, paracadutisti di 80 anni, velocisti di record mondiali di 90 anni e dozzine di altre persone pazze in forma e in buona salute e hanno chiesto loro cosa mangiavano a colazione, pranzo, cena e spuntini, e poi hanno scritto un libro su di esso, chiamato I segreti delle persone più sane del mondo . I loro intervistati hanno menzionato più e più volte questi cibi, spezie e bevande.

Guarda la galleria 29Fotografie Cibo, Mano, Pianta, Ingrediente, Dado, Superfood, Noci e semi, Noccioli di albicocca, Produrre, Cucina, Jessica PetersonGetty Images 1di 29mandorle

Ricche di grassi sani, fibre e proteine, queste noci sono fatte per qualcosa di più di uno spuntino. Usa le mandorle a scaglie come condimento per la farina d'avena o lo yogurt, aggiungile alle ricette di muffin o usa Farina di mandorle al posto della normale farina nelle frittelle.



Alimenti naturali, Mela, Frutta, Aceto di mele, Cibo, Succo di mela, Pianta, Bevanda analcolica, Pectina, Superfood, jayk7Getty Images 2di 29Aceto di mele

Alcune persone mettono l'aceto di mele nell'acqua e lo sorseggiano durante il giorno, ma io odio il suo sapore, quindi lo metto in un bicchierino e lo butto indietro come se stessi facendo un bicchierino di tequila, dice Amy Morosini, la cui salute i suggerimenti sono presenti in I segreti delle persone più sane del mondo . Invece di succhiare un limone dopo, mordo un frutto dolce, come una fragola o un mandarino. È uno scatto salutare che tutti dovrebbero fare!



Prova il frullato di aceto di mele di Morosini : Frullare fino a ottenere un composto omogeneo 1 tazza di ghiaccio, 1 tazza di foglie di spinaci novelli, ¾ coppa uva verde, ¾ pezzi di ananas, 1 mela piccola, 1 banana piccola, ½ tazza d'acqua, 1 cucchiaio di semi di chia e 1 cucchiaio di aceto di mele. Serve 1.

Tratto da I segreti delle persone più sane del mondo .



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Pianta, Cibo, Erba, Germogliamento, Compost, Piatto, Cucina, Ortaggio a foglia, Vegetale, Pianta perenne, Evgenija Lanz / EeyEmGetty Images 3di 29Avocado

Con più potassio di una banana, gli avocado sono ricchi di grassi monoinsaturi sani per il cuore e la vita e di fibre che sopprimono la fame. Probabilmente sei già sul carrozzone di avo toast. Ma hai provato? avo frullati ?

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Ricchi di fibre, i fagioli fanno molto di più che aiutarti a mantenerti regolare. Possono anche aiutare a regolare la glicemia, migliorare il colesterolo e rafforzare la salute generale dell'intestino. Aggiungili al peperoncino, schiacciali nella salsa, usali per sostituire parte della carne macinata in tacos e altri piatti, o mettili nel brownie e altre ricette di dolci.



Cibo, Insalata di frutta, Superfood, Frutta, Cucina, Ingrediente, Bacca, Insalata, Blackberry, Claudia totiGetty Images 5di 29Frutti di bosco

Mangiare mirtilli è l'unica cosa che faccio costantemente ogni giorno, dice Kari Dugan, che sembra aver smesso di invecchiare a 30 anni. Ha quasi 60 anni, ma ha l'energia e il corpo di qualcuno molto, molto più giovane. Fidati di noi. Prova a cucinare i mirtilli con un tocco di sciroppo d'acero e a versarli su pancake o waffle.

Spezia, Cibo, Condimento, Superfood, Pianta, Pepe nero, Cucina, Ng Jing Wen / EyeEmGetty Images 6di 29Pepe nero

Il pepe nero possiede potenti effetti a favore della salute. Oltre ad essere sia un antiossidante che un antibatterico, il pepe nero aiuta con la perdita di peso perché stimola la disgregazione delle cellule adipose.

Cibo, Broccoli, Ortaggio in foglia, Piatto, Verdure crocifere, Vegetali, Cucina, Ingrediente, Lattuga, Produrre, Harold WalkerGetty Images 7di 29Broccoli

Ricco di antiossidanti, i broccoli sono un vero alimento energetico. E se pensi di odiare i broccoli, queste ricette ti farà cambiare idea.

Cannella, Bastoncino di cannella, Spezia, Prodotto, Vaniglia, Ingrediente, Condimento, Polvere, Muscovado, Immagini TetraGetty Images 8di 29Cannella

Può aiutare a ridurre la glicemia e ridurre l'infiammazione. Inoltre, è un ottimo modo per insaporire il tuo caffè senza aggiungere zucchero. A proposito di caffè....

Babycino, Tazza, Flat white, Bevanda, Caffè macchiato, Tazza, Caffè, Tazzina da caffè, Cappuccino, Mano, Sutthiwat Srikhureadam / EyeEmGetty Images 9di 29Caffè

Il caffè ti fa bene? Puoi scommetterci: oltre a ravvivarti, il caffè può aiutare a ridurre il rischio di diabete cardiaco, diabete e alcuni tipi di cancro. Per una spinta in più alla salute, prova a dare un calcio alle cose aggiungendo spezie ai tuoi fondi di caffè prima della preparazione. Per ogni misurino di caffè macinato aggiungere ¼ cucchiaino di cannella in polvere, cardamomo o curcuma nel filtro.

Cibo, Pasta per biscotti, Gelato, Dessert congelato, Piatto, Gelato, Cucina, Ingrediente, Dessert, Gelato al cioccolato, LauriPattersonGetty Images 10di 29Pasta biscotto

Scioccato nel vedere questo in una lista dei cibi più sani del mondo? A quanto pare, le persone più sane del mondo hanno un tratto sorprendente in comune: prendono un boccone di tutto il sapore che la vita ha da offrire, incluso il dessert.

Prova l'impasto per biscotti con gocce di cioccolato pronto da mangiare di Natalie Jill (Per gentile concessione di Natalie Jill Fitness )

Unire 1/2 tazza di farina di mandorle confezionate, 1/4 di tazza di farina di tapioca, 5 cucchiai di burro nutrito con erba freddo e non salato, 1 cucchiaio di nettare di agave e 3/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia puro in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare 1 oncia di cioccolato fondente tritato (85% di cacao) e un pizzico generoso di sale rosa dell'Himalaya. Serve 4.

Ingrediente, Prezzemolo famiglia, Achim SassGetty Images undicidi 29Cumino

Questa meravigliosa spezia appare in molte miscele di curry e occupa un posto centrale nelle ricette kitchari.

Prova questa ricetta kitchari, di Jeannette Alosi, una delle persone presenti in I segreti delle persone più sane del mondo .

Scaldare 2 cucchiai di ghee in una casseruola dal fondo pesante a fuoco medio. Aggiungi ½ cucchiaino ogni semi di senape nera e semi di cumino. Cuocere, mescolando, fino a quando i semi iniziano a scoppiare, circa 3 minuti. Incorporare 1 tazza di fagioli mung (sciacquati e scolati), ½ tazza di riso basmati (sciacquato e scolato), 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato o grattugiato, 1 cucchiaino di sale, ¾ cucchiaino di coriandolo macinato e ½ cucchiaino di curcuma. Versare in 6 tazze d'acqua e portare a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il fuoco a fuoco lento, coprire e cuocere fino a quando il liquido non sarà stato assorbito, circa 20 minuti. Serve 4.

Fotografia still life, Accessori moda, Gioielli, Perline, Immagini di JohnerGetty Images 12di 29Cioccolato fondente

La persona più sana del mondo Asha Mittal, 65 anni, evita tutti i dolci tranne uno: il cioccolato. Scopri perché fa bene al tuo cuore e alla tua vita.

Aglio, cibo, aglio elefante, vegetali, scalogno, ingrediente, pianta, Allium, produrre, cipolla perla, Fonte immagineGetty Images 13di 29Aglio

Il principio attivo, l'allicina, può aiutare a mantenere bassi i livelli di colesterolo, proteggere le cellule dai danni ossidativi e normalizzare la pressione sanguigna e la glicemia. L'aglio crudo e tritato offre il miglior rapporto qualità-prezzo, afferma il dott. Bowers, coautore di I segreti delle persone più sane del mondo . Aggiungilo alla salsa fresca fatta in casa, mescolalo nei condimenti del ranch, usa l'aglio tritato e l'olio d'oliva come condimento per i toast o schiaccialo nel guac.

Cibo, Rinderbraten, Boeuf à la mode, Cucina, Cervo, Filetto di manzo, Arrosto di manzo, Ingrediente, Manzo, Piatto, Diana millerGetty Images 14di 29Gioco carne

Uno di Le persone più sane del mondo , Mary Etter, vive quasi completamente della terra. Non compra mai carne. Invece, alleva polli e caccia – per i cervi (la sua fonte primaria di proteine) o il maiale dei maiali selvatici che vagano per il suo ranch.

Zenzero, ortaggio a radice, pastinaca, Arracacia xanthorrhiza, cibo, tubero, rafano, vegetale, pianta, erba, Libreria fotografica scientificaGetty Images quindicidi 29Zenzero

In uno studio su 261 persone con osteoartrite del ginocchio, le persone che assumevano l'estratto di zenzero due volte al giorno avevano meno dolore - e quindi, avevano bisogno di meno antidolorifici - rispetto a quelle che non assumevano lo zenzero. Lo zenzero può anche abbassare il colesterolo, aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue e aiutare a controllare la glicemia nelle persone con diabete di tipo 2.

Barattolo di vetro, camomilla, Miele, Fiore, dente di leone, Pianta, Bevono, Switchel, camomilla, Cibo, AlmajeGetty Images 16di 29Tesoro

Ricco di antiossidanti, il miele fornisce un ottimo sostituto dello zucchero in frullati, farina d'avena, marinate o bevande.

Pianta, Fiore, Cibo, Ingrediente, Erba, Dragoncello, Rosmarino, Erbe, Limone Meyer, Studer-T VeronikaGetty Images 17di 29Olive

Secondo la ricerca, l'adozione della dieta mediterranea, che comprende olive, noci, verdure e pesce, può essere la mossa dietetica più protettiva che si possa fare.

Cibo, Cucina americana, Bollitore mais, Popcorn, Spuntino, Ingrediente, Dessert, Panna montata, Piatto, Westend61Getty Images 18di 29Popcorn

Ricchi di fibre e leggeri sulle calorie, i popcorn sono un'ottima opzione per uno spuntino. Se ti senti un po' selvaggio, puoi aumentare i tuoi benefici per la salute mangiando pop calicorno .

Su un tagliere, impilare ¼ tazza di prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio tritato, ½ cucchiaino di scorza di limone e 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano grattugiato finemente uno sopra l'altro e tritare il tutto fino a ottenere una consistenza fine. In una grande ciotola, lancia 10 tazze di popcorn scoppiati ad aria mentre spruzzi di olio di semi d'uva con un mister. Aggiungere la gremolata ee ½ cucchiaino di sale e mescolare fino a ricoprirli. Serve 2.

Cibo vegetariano, Piatto, Cibo, Cucina, Ingrediente, Colazione, Superfood, Frullato, Cereali per la colazione, Rimma BondarenkoGetty Images 19di 29Frullati proteici

Fino alla sua morte, Charles Eugster, 97 anni, sembrava un bodybuilder. Il suo segreto: le proteine ​​del siero di latte lo scuotono dopo ogni allenamento.

Per costruire muscoli, hai bisogno di molte proteine ​​e, in età avanzata, la tua sintesi proteica è ridotta, ha detto Charles agli autori di I segreti delle persone più sane del mondo prima della sua morte. Gli integratori proteici sono un buon modo per assicurarti di ottenere ciò di cui hai bisogno.

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Piatto, Alimentari, Cucina, Bruschetta, Ingrediente, Pomodorini, Pomodoro, Antipasto, Produrre, Solanum, Claudia totiGetty Images ventidi 29Salmone

Ricco di grassi antinfiammatori, il salmone è un ottimo piatto unico e da aggiungere a qualsiasi insalata.

Aojiru, Succo di verdura, Succo di verdura, Verde, Frullato, Frullato di salute, Spinaci, Pianta, Limonana, LecicGetty Images ventunodi 29Spinaci

Ci sono poche vitamine e minerali che NON sono negli spinaci. È ricco di potassio, magnesio, ferro, calcio e vitamine B6, B9, E, C e K.

Per un frullato agli spinaci , frulla 1 banana, ½ tazza di frutti di bosco surgelati, ½ tazza di foglie di spinaci, 1 misurino di proteine ​​in polvere alla vaniglia (o 1 cucchiaio di burro di arachidi) e 1 a 1½ tazze di latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato fino a che liscio. Porzioni 1. – Ricetta per gentile concessione di I segreti delle persone più sane del mondo

Curcuma, Ingrediente, Cibo, Ras el hanout, Cucina, Curcuma, Erba, Spezie miste, Tandoori masala, Westend61Getty Images 22di 29Curcuma

Questa meravigliosa spezia gialla brillante è un antico rimedio naturale utilizzato per una serie di condizioni, tra cui artrite, problemi digestivi, infiammazioni, mal di testa, diabete e disturbi autoimmuni. Aggiungi un pizzico di curcuma al tuo latte caldo o ghiacciato. Aggiungilo ai fondi di caffè. Oppure frulla la curcuma con i ceci per creare un hummus luminoso e delizioso.

Cucina, Dessert, Skyr, Cibo, Bacca, Frutta, Frozen yogurt, Piatto, Colazione, Frozen yogurt, Gabriela TulianGetty Images 2. 3di 29Yogurt

Murray Grossan non ha il raffreddore da 10 anni e attribuisce quella lunga corsa al benessere, in parte, allo yogurt che mangia ogni giorno.

I ricercatori stanno studiando la capacità dei probiotici nello yogurt e in altri alimenti fermentati di trattare una serie di condizioni, dall'eczema alle malattie infiammatorie intestinali. I batteri vivi che contengono sembrano interagire con i microbi nel nostro intestino. Questi 100 trilioni di microbi producono vitamine come B6, B12 e K2, aiutano a combattere i batteri cattivi come E. coli e Salmonella e aiutano a mantenere in movimento l'intestino (un fattore importante per le persone che invecchiano), afferma il dott. Bowers che ha intervistato Grossan per I segreti delle persone più sane del mondo.

sottaceti Getty Images 24di 29sottaceti

I sottaceti e altri cibi fermentati (come kimchi e crauti) sono pieni di probiotici , i batteri buoni nell'intestino che influiscono sulla funzione immunitaria, sull'umore, sulla digestione e persino sul peso.

ciliegie Getty Images 25di 29Crostata di ciliegie

Crostata di ciliegie contengono composti antinfiammatori che migliorano la salute del cervello, alleviano lo stress e aiutano ad addormentarsi più velocemente.

Uova Getty Images 26di 29Uova

Le uova sono sane , nonostante gli avvertimenti che hai sentito dire che sono ricchi di colesterolo alimentare. Le uova fanno bene agli occhi, al cervello e al girovita e, poiché sono ricche di proteine, ti manterranno sazio tra i pasti.

barbabietole istetiana / getty 27di 29Barbabietole

Benefici per la salute delle barbabietole includono la riduzione naturale della pressione sanguigna, un aumento di energia e capacità intellettuali e una buona dose di antiossidanti e fibre.

budino di semi di Chia Getty Images 28di 29semi di chia

Non lasciarti ingannare dalle loro piccole dimensioni: benefici per la salute dei semi di chia sono enormi e includono l'aiuto alla digestione, la costruzione di ossa forti e il mantenimento del cuore sano.

Tè alle erbe Getty Images 29di 29

Le persone in tutto il mondo hanno sorseggiato il tè per migliaia di anni a causa dei suoi numerosi vantaggi per la salute. rilassa i muscoli, lenisce i problemi di stomaco e può anche aiutarti a vivere più a lungo.

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